Accesibilidad al agua como alternativa para promover su consumo en la Universidad de Panamá / Accessibility to drinking water as an alternative to promote its consumption at the Universidad de Panamá

RESUMEN Objetivo Identificar la capacidad de brindar un buen acceso a instalaciones y equipos que propicien el consumo de agua dentro de la Universidad de Panamá, como parte de su compromiso de promover comportamientos que beneficien la salud en esta comunidad. Metodología Se realizó un estudio estadístico descriptivo y análisis multivariado, utilizando la técnica de análisis de correspondencia entre las variables "Estamentos Universitarios" (estudiantes, docentes y administrativos) vs "Acceso a fuentes de agua" y el "Acceso a fuentes de agua" vs "Insumos para facilitar el consumo de agua". Resultados El 66,3% de los encuestados reconocieron al agua como la bebida más accesible para consumo, proveniente principalmente de las fuentes de agua, seguido del agua embotellada. Conclusiones Este trabajo pone de manifiesto el reconocimiento de la importancia del consumo de agua en la población universitaria, sugiriendo que la Universidad de Panamá provee de condiciones en infraestructura para que haya accesibilidad a ella, promoviendo así hábitos de consumo saludables, cumpliendo con su compromiso con la salud de la población.(AU)

ABSTRACT Objective To identify the capacity to provide appropriate access to facilities and equipment that encourage drinking water consumption at the Universidad de Panamá, as part of its commitment to promote behaviors that benefit the health of this community. Materials and Methods A descriptive statistical study and a multivariate analysis were carried out using the correspondence analysis technique to explore relationships among the variables "University Group" (students, teachers and administrative staff) vs. "Access to water sources" and "Access to water sources" vs. "Inputs to facilitate water consumption". Results 66.3% of the population surveyed recognized drinking water as the most accessible drink for consumption, mainly from water sources, followed by bottled water. Conclusions This work highlights the importance of promoting water consumption in the university population, suggesting that the Universidad de Panamá has infrastructure conditions that allow water intake, thus promoting healthy habits and fulfilling its commitment to the health of the population.(AU)

Consumo de agua como hábito saludable en la población universitaria / Consumption of water as healthy habit in the university population

Objetivo: Caracterizar el perfil de hábitos y prácticas de salud de los universitarios en cuanto al consumo deagua en la Universidad de Panamá.El agua es uno de los grandes componentes del cuerpo humano. Constituye el medio en que se llevan a cabola mayor parte de las reacciones químicas en el cuerpo y juega un papel importante en la transformación deenergía, la excreción de desechos y la regulación de la temperatura (Brown 2006).Metodología: Se utilizó el muestreo aleatorio estratificado proporcional, utilizando un error máximo de 3%y un 95% de confianza. Además se le probó la homogeneidad estructural del instrumento. Con los resultadosobtenidos, se procedió a desarrollar un análisis descriptivo con diferentes variables de tipo general ademásde las preguntas sobre el consumo de agua. Por otro lado se realizó un análisis multivariante aplicando elmétodo HJ-Biplot el cual permitirá identificar patrones con respecto a las respuestas manifestadas en lasfacultades examinadas.Resultados: La muestra estaba distribuida 15% administrativos, 68% estudiantes 17% docentes. Dondemanifiestanqueeltipodelíquidoconelqueacompañanlascomidastienecomopreferenciaconsumiragua. Y delgrupo de los encuestados los estudiantes universitarios son aquellos con los menores niveles de consumo deagua argumentados por la falta de tiempo.Conclusión: La población está anuente que el consumo del agua genera beneficios en la salud física y en elbienestar general, sin embargo los hábitos generales de la misma no reflejan dicho conocimiento.

Objective: Characterize the habit profile and health practices of university students, administrative personneland faculty members, in regards to water consumption in the University of Panama.Water is one of the major components of human body. It constitutes the mean for body’s main chemicalreactions and plays an important role in the transformation of energy, waste excretion and temperatureregulation (Brown, 2006).Methodology: Proportional stratified random sampling was used, using a maximum error of 3% and 95%confidence. Also, the structural homogéneity of the instrument was tested. With the results, we proceeded todevelop a descriptive analysis with different general variables in addition to questions about drinking water.Furthermore, a multivariate analysis using the HJ- Biplot method was run for identifying patterns related tothe responses expressed by the students from different schools.Results: The sample was distributed among 15% staff, 68% students and 17% faculty. They expressed theirpreference of drinking water during meals instead of any other kind of beverage. The students interviewedare the group drinking the less amount of water due to lack of time.Conclusion: The population is aware of the benefits of drinking water for physical health and well-being;however, the general habits do not reflect this knowledge.

Objetivo: Caraterizar o perfil de hábitos e práticas de saúde dos universitários enquanto ao consumo de águana Universidade de Panamá.A água é um dos grandes componentes do corpo humano. Constitui o meio em que se dão a maior partereações químicas no corpo e têm um papel importante na transformação de energia, a excreção dos detritose a regulação da temperatura (Brown 2006). Metodologia: Se utilizou a amostragem aleatória estratificadaproporcional com um erro máximo de 3% e um 95% de confiança. Além disso, se provou a homogeneidadeestrutural do instrumento. Com os resultados obtidos se procedeu a desenvolver uma análise descritiva comdiferentes variáveis de tipo geral, além das perguntas sobre o consumo de água. Por outro lado, se realizouuma análise múlti variante aplicando o método HJ-Biplot, que permitirá identificar padrões com respeito àsrespostas manifestadas nas faculdades testadas.Resultados: A amostra foi distribuída em 15% administrativos, 68% estudantes e 17% docentes. Osresultados indicam que o tipo de líquido preferido para acompanhar as comidas é a água, e do grupo derespondentes, os estudantes universitários foram aqueles com os menores níveis de consumo de água,argumentando a falta de tempo.Conclusão: A população sabe que o consumo de água gera benefícios na saúde física e o bem-estar integral,porém, os hábitos gerais no refletem esse conhecimento.